La fertilité biologique des sols est l’un des facteurs déterminants du bon fonctionnement de celui-ci au même titre que la fertilité physique ou chimique. Les sols agricoles sont pourvus d’une grande richesse de micro-organismes, qui jouent un rôle primordial dans leurs fonctionnements afin de fournir aux plantes les éléments dont elles ont besoin. Ainsi, on peut retrouver jusqu’à 1 milliard de bactéries et 1 million de cellules fongiques dans 1 g de sol.